WSIP PODRĘCZNIKI

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK DO NAUKI ZAWODU...

Przejdź do sekcji Opinie

DOROTA CZERWIŃSKA, WSIP PODRĘCZNIKI, 2019-09-16, 9788302150449

Przejdź do pełnego opisu

63,19 zł

Cena w innych sklepach: 64,80 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 3 dni

Opis

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia).

W podręczniku omówiono m.in. wartości energetyczne pożywienia, wpływ procesów technologicznych na wartość produktów spożywczych, przechowywanie żywności. Ilustracje pomogą uczniowi przyswoić wiedzę, a pytania kontrolne – sprawdzić jej poziom.

AUTOR	DOROTA CZERWIŃSKA
TYTUŁ	ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK DO NAUKI ZAWODU TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH SZKOŁY PONADGIMNAZJALNE CZĘŚĆ 1 165920
WYDAWCA	WSIP PODRĘCZNIKI
ROK WYDANIA	2019-09-16
FORMAT	170 X 245 MM
OPRAWA	MIĘKKA
ILOŚĆ STRON	232
EAN	9788302150449